Marszałek Struk gotuje

Przed sceną, na której marszałek w towarzystwie kucharzy z Pomorskiej Akademii Kulinarnej przygotowywał obiad z dwóch dań zgromadziła się liczna publiczność.

– Byłem nieco stremowany, nigdy nie gotowałem przed tak dużą publicznością, ale prywatnie lubię kucharzyć. Bardzo lubię też ryby w każdej postaci, a żona i córki uważają mnie za eksperta od ich przyrządzania. Dlatego bardzo się ucieszyłem, że panowie Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak z Pomorskiej Akademii Kulinarnej zaproponowali do prezentacji i degustacji właśnie zupę bursztynową, której bazą są ryby – łosoś i dorsz. Zupa bursztynowa poza tym, że wykwintna, jest niezwykle smaczna. Było to widać w czasie degustacji, kociołek został opróżniony błyskawicznie, więc sądzę, że mieszkańcy dobrze mnie ocenili jako kucharza – mówi Mieczysław Struk.

Na drugie danie marszałek przygotował pierogi z kaszanką i omastą z gęsiny. (rp)